포크 가족

겉보기엔 똑같은 포크라도 수십가지 종류가 눈부시다. B그런데 그들은붙잡다사람들에게 도움이 될 수 있는 다양한 기능식사 중좀 더 여유롭고 우아하게.이 큰 포크 제품군에는 디너 포크, 런천 포크, 샐러드 포크, 칵테일 포크, 냉육 포크, 아스파라거스 포크, 베이비 포크, 베이컨 포크, 버터 픽, 케이크 포크, 카빙 나이프, 캐비어 포크, 디저트 포크, 생선 포크, 생선 포크, 그릴 칼, 아이스크림 포크, 레몬 포크, 양상추 서빙 포크, 올리브 포크, 굴 포크, 페이스트리 포크, 피클/올리브 포크, 정어리 포크, 토스트 서빙 포크, 청소년 포크는 다음과 같습니다. 그들 사이의 차이점.

포크가 식기로 최초로 사용되기 시작한 것은 11세기였습니다.당시 포크에는 갈퀴가 2개밖에 없었고 소수의 귀족만이 이를 사용했습니다.포크로 먹는 것은 12세기까지 신성모독적이고 남자답지 못한 일로 여겨졌습니다.18세기가 되어서야 프랑스 귀족들이 포크를 사용하는 것이 귀족 지위의 상징으로 여겨졌습니다.초기 테이블포크의 가지가 뾰족한 형태였고, 식사할 때 이를 뽑는 용도로 포크를 사용하는 경우가 많았기 때문에 포크를 평평하게 갈아서 사용하게 되었고, 점차 오늘날 사람들이 흔히 사용하는 테이블포크로 발전하게 되었습니다.

포크는 무려 27가지 종류가 있지만, 연회의 종류와 음식에 따라 포크를 배치하는 방식도 다릅니다.예를 들어 베이컨 포크는 베이컨을 담는 데만 사용되고 캐비어 포크는 캐비어를 담는 데만 사용됩니다.음식은 주방에서 가공됩니다.그러나 식탁의 일반적인 포크는 일반적으로 샐러드 포크, 메인 디너 포크 및 디저트 포크입니다. 서양 음식을 제공하는 순서는 일반적으로 다음과 같습니다: 식전주→애피타이저/스타터→수프→샐러드→앙트레 또는 메인 코스→디저트/음료.

메인 식탁에는 보통 두 개의 포크가 있습니다.둘의 차이점은 용도와 요리에 따라 다르다는 점이다.큰 포크가 메인 다이닝 포크, 작은 포크가 샐러드 포크입니다. 둘의 사용 순서는 바깥쪽에서 안쪽으로, 즉 작은 것부터 시작해서 샐러드를 먹을 때 작은 것을 사용합니다. 먼저 제공되고, 메인 코스가 제공될 때 큰 포크를 사용하고, 디저트를 먹을 때 레스토랑에서는 새로운 포크를 제공합니다.

모든 종류의 식기는 식탁의 변화뿐만 아니라 시대의 발전까지 다양한 역사를 목격해 왔습니다.